Report - お仕事で伺った地方や現地での業務について

【お米を食べて笑顔に】

岡山県美作市上山の棚田で育てたお米を炊いて、食べて、笑顔になろう!
そんな企画を”NPO法人英田上山棚田団”が東京で開催されました!

水柿さん挨拶

ここに棚田があるの?というような棚田を時間をかけて整備し、棚田を復活させたそうです。
共感する人たちがあつまり、今では里山暮らしが体験出来るように古民家を宿泊施設にしたり
棚田のお米を”稲株主制度”と言うネーミングで都会からも田植えや草取り稲刈り収穫と体験出来る
プログラムを運用されています。

上山棚田で作られるお味噌

参加している人は若い人が多く、こんなにも若者が農家に興味を持ちその土地に住み
活動していることに感動しました。

今回はごはん大好き主人と一緒に参加し、ごはんに合うおかずも用意して頂き
美味しいお米を頂きました。ぜひ棚田を訪れ”稲株主”活動したいですね!

日本・ソウル・パリを舞台に「食と旅」をテーマとした、さまざまな観光・物産PRを企画

フランス人の食のプロ×旅のプロが欧州向けインバウンド企画を提案します
一般社団法人 日本食文化国際交流協会 Avenirは協会活動を通じて食の文化交流や食育活動に貢献してまいります

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