11月AJFの会は、ニューヨーク在住”小谷修一さん”から海外のリアルタイムな外食文化事情の話を伺いました。
小谷さんは、米国でそばの普及に務められていて現地でそば打ちの講習を開催したり、
お蕎...
Report – お仕事で伺った地方や現地での業務について
2016年11月の記事一覧
【お蕎麦の魅力を世界へ】
- タグ: 全日本食学会
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